[转帖] 教你做水煮肉片

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淫民萬歲

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1楼大中小发表于 2009-5-24 18:32 只看该作者

教你做水煮肉片

教你做水煮肉片

1、里脊肉300克

2、切薄片

3、用蛋清、淀粉浆一下肉片

4、郫县豆瓣酱1勺

5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料

6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜

7、加入一碗水开大火

8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）

9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）

10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了

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woxhyy2005 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-5-24 19:28 只看该作者 0 图啊，没有图整道菜会减色很多的，楼主请注意一下啊
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