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“一个人也要好好吃饭~ 翻翻冰箱，只找得到1颗金针菇和2片鱼肉，于是就决定了，来个简单的烤鱼,最主要是厨房不用开火，嘿嘿”

食材明细

• 鱼肉 150g
• 金针菇 150g
• 柠檬汁 约5ML
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 玉米油 1勺
• 姜 1小块
• 料酒 1勺

• 咸鲜 口味
• 生鲜 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

简易金针菇烤鱼的做法步骤

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  1
  准备材料，姜切片，金针菇洗净备用。
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  2
  鱼肉放在碗里，加入1勺料酒，1小勺食盐，按摩均匀，腌渍5分钟
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  3
  把洗干净的金针菇铺在烤盘内，摆上鱼片
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  4
  挤上柠檬汁在鱼身上（放柠檬汁是为了提鲜去腥，可以不放）
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  5
  先洒上1勺玉米油，再洒上1勺生抽
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  6
  放入预热好的烤箱，220度，中层，热风，烤20分钟（时间温度供参考，具体时间烤到鱼熟为止）
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  7
  这是烤好的鱼，，烤的鱼就是香……，要是能来点辣的就更好了

使用的厨具：电烤箱