这个大米饼不是用米面做的,而是剩余的大米饭,炒饭吃腻了,烙成饼子吃也不错咯。
1.准备,青豆,米饭热下,胡萝卜切丁。(米饭一定要是热的)
2.鸡蛋加盐,胡椒粉打散。
3.炒锅放少许油,油热放葱花,胡萝卜丁,青豆炒熟。
4.将炒好的菜和米饭倒入蛋液里,再放少许面粉,盐搅拌均匀。
5.平底锅刷少许油,倒入米饭蛋液,用铲子压平。
(饼子要小点,所以米饭蛋液要适量)
6.小火煎至两面上色,就可以出锅了。
怎么样,颜色很漂亮的吧。
7.切开,吃吧~很软糯,很香哦!
8.玉米汤
新鲜的玉米上市了,真是太好了,暂时可以不受东北甜玉米的剥削了。
做法:
1洗好的大骨敲开,放凉水锅中煮开,捞出。
2玉米切段,胡萝卜切块和姜片,枸杞放砂锅中,加水煮,水热后放大骨一起煮40分钟。
3放盐,胡椒粉调味,再煮10分钟,撒上葱花就可以出锅了。
