SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 杂锅焖鸭

14 12 ››

打印

[转帖] 杂锅焖鸭

123456girl

LEVEL 5

Rank: 4

积分: 39
金币: 1925 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-7-25
最后登录: 2015-8-23

1楼大中小发表于 2008-10-18 17:10 只看该作者

杂锅焖鸭

杂锅焖鸭

材料：鸭斩粗块（烫去血水），迷你土豆／胡箩卜（入滚水煮至７分熟，约１５分钟），卷心菜，姜，八角，啤酒一罐。

调味料：辣豆辩酱两大匙，老抽／生抽各一大匙，冰糖一大匙，盐／味各少许。

做法：两大匙油烧热，放进姜片／八角爆香，加入鸭块翻炒逼出油，倒进啤酒，加所有调味料，上盖以小火焖煮４５分钟，放近土豆／胡箩卜／卷心菜继续煮１５分钟即可。

TOP

作者的其他主题:
兰博基尼[20P] [font=黑体][size=4]一切都是尊严作崇—试驾玛莎拉蒂GTS 4.7[23P] 薄荷雞[图文] 09款中华尊驰1.8T即将上市预售12.5-25万[5P] 清蒸白鱼简易奶油焗通心粉[13P]

jeef123 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-10-18 18:03 只看该作者 0 真的好不错，现在鸭肉很便宜啊！正好适合这个季节吃．不过我们河南没有这么小的土豆啊
	TOP

夜天心

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

积分: 42
金币: 2109 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2007-11-1
最后登录: 2022-6-25

3楼大中小发表于 2008-10-18 19:32 只看该作者

鸭肉不仅滋补还好吃,还有我喜欢的土豆,看着就想吃啊,赞,超赞.

TOP

klme

LEVEL 4

Rank: 3 Rank: 3

积分: 21
金币: 923 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-8-16
最后登录: 2017-11-12

4楼大中小发表于 2008-10-18 21:38 只看该作者

我家里到养了一些鸭子，最近都吃腻了，刚好用新方法做一下

TOP

浩然2 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-10-18 21:45 只看该作者 0 我不知道这个啤酒换成瓶装的效果会不会还是一样的？
	TOP

yzooy

LEVEL 7

Rank: 6 Rank: 6

积分: 76
金币: 3410 枚
威望: 1 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-10-2
最后登录: 2014-11-18

SIS001壹週歲紀念

6楼大中小发表于 2008-10-19 09:31 只看该作者

吃鸭子还是不错的,据说吃鸭子不会长肉.怕胖的人可以随便吃.

TOP

囝汀

LEVEL 1

积分: 3
金币: 170 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-10-18
最后登录: 2014-4-21

7楼大中小发表于 2008-10-19 21:36 只看该作者

这是那个省份的做法,不错,多谢搂住!!!

本帖最近评分记录

liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-20 00:19

TOP

LANDOUPENG 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-10-19 21:46 只看该作者 0 我的做法也是差不多，只是感觉鸭子的那种膻味总是很难去除，是不是因为冷冻过的鸭肉比较难去味啊>
	TOP

time000 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-10-19 21:47 只看该作者 0 可惜了，我这里没这么大的锅-_-不过看起来很好吃啊
	TOP

foolyang

LEVEL 1

积分: 4
金币: 202 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-5-6
最后登录: 2017-10-8

10楼 大中小发表于 2008-10-19 21:48 只看该作者

呵呵，看上去就很好吃的样子，适合我这种比较馋的人

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

14 12 ››