李渊

一个简单的创新蛋汤：
      主料：鸡蛋、西红柿、黑木耳、扁笋、毛豆米
      做法：1.鸡蛋二个打匀，西红柿切块、黑木耳泡好后洗净、扁笋、毛豆米洗净待用
               2.先将西红柿在油锅内翻炒，然后加毛豆米再炒，加水至自己所需的量，加适量的盐，煮一会，加入扁笋
再煮一会（扁笋加早了会失去笋的清香），最后倒入鸡蛋液，烧开后一会就可以调味起锅了，装入一个大汤碗，红、黄、绿、黄绿、黑五种颜色交相辉映，汤清味鲜，呵呵！



蛋汤原料



西红柿煸过后加入毛豆米、黑木耳、水




加入扁笋再煮



均匀倒入鸡蛋液煮开片刻



装碗了－偶的五彩蛋汤

simon202

很一般嘛？不知道味道如何？请楼主介绍一下！

boyorboy

一道美味鲜汤，好看，一定很好吃，回去试试了，谢谢楼主。