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| 该用户匿名发帖 发表于 2007-3-5 08:47 只看TA 1楼 |
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[转帖] 大葱炒鸡肝 【主 料】:大葱, 鸡杂【辅 料】:姜 【制作方法】:  鸡肝半斤左右，切小块，洗净后用清水浸泡大约半小时，尽量溶解肝里的毒素，浸泡后沥干水分 一勺酱油，一勺柱候酱，半勺生粉，料酒少许，将鸡肝腌起来。 大葱两颗，洗净去叶，切成寸段。姜丝少许。  油热后加入姜丝，然后炒鸡肝，火不要太大，炒一会后放入葱段，加一点酱油小火焖大约5分钟，最后加盐出锅即可。鸡肝口感咸香绵软，还不错，至于大葱吗，喜欢吃的肯定觉得好吃，不喜欢吃的，嘿嘿就只吃鸡肝好了！ |
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