[转帖] 难以抗拒的美味，一块鱼的致命诱惑：改良版熏鱼[9P]

rmqrmq8 该用户已被删除	171楼大中小发表于 2010-8-7 17:31 只看该作者 0 以前在学校吃过一次，味道挺不错的，有时间自己动手做
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bird2006

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172楼 大中小发表于 2010-8-7 17:43 只看该作者

流口水了，看着图片就诱人，一会就试着做下熏鱼，按图、指导作业。

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yhbill 该用户已被删除	173楼大中小发表于 2010-8-7 17:46 只看该作者 0 听说熏烤的东西吃的多了对身体不是很好等等
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waxx8540

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174楼 大中小发表于 2010-8-9 20:16 只看该作者

熏鱼的关键点是要酥,楼主已油煎炸来获得,是一个不错的方法,不过我老家做熏鱼腌晒后也是要油炸的.

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lanren126

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175楼 大中小发表于 2010-8-9 20:25 只看该作者

刷新了我对熏鱼的理解，口水流中。。。。。

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zongyang999 该用户已被删除	176楼大中小发表于 2010-8-9 20:27 只看该作者 0 我爱吃鱼都说爱吃鱼的人聪明熏鱼这种做法很独特以后学学
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zongyang999 该用户已被删除	177楼大中小发表于 2010-8-9 20:27 只看该作者 0 好久没有吃酸菜鱼了啊流口水可惜老哦不爱吃
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62172809 该用户已被删除	178楼大中小发表于 2010-8-9 20:37 只看该作者 0 这个,看上去是炸鱼而不是熏鱼啊.不过肯定也是很香的.
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chengping

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179楼 大中小发表于 2010-8-9 20:54 只看该作者

我们这里的熏鱼一般都选用海里的鲅鱼，所以觉得用草鱼做挺新鲜的。

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yundan520 该用户已被删除	180楼大中小发表于 2010-8-9 22:11 只看该作者 0 这个是煎鱼吧.我还想问问这个鱼用什么鱼最合适?
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