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标题: [转帖] 炒三鲜（主料：羊肉，辣椒，香菜） [打印本页]

作者: 快乐冬瓜 时间: 2008-5-7 21:20 标题: 炒三鲜（主料：羊肉，辣椒，香菜）

本人喜欢做饭，而且愿意自己尝试做一些菜。今天给大家推荐一道菜叫：炒三鲜。

主料：羊肉（切丝），青辣椒和香菜

辅料：干辣椒，油，盐，酱油，料酒。。。。。

做法：现将油烧七成热，加入葱，姜，蒜，干辣椒爆炒出味后，放入羊肉，翻炒，然后放入青椒，倒入酱油，料酒，鸡精，五香面和盐

快熟时，加入香菜翻炒，滴少许明油，即可出锅。

该道菜，以鲜为主，辣味十足，各位不妨试试。

作者: arthur1840 时间: 2008-5-7 21:44

看着到挺简单的，听说这个菜火候很重要，还是要多练习才行啊

作者: lyh0299 时间: 2008-5-7 22:25

没图啊？有个图就好了，羊肉不错好吃。

作者: 柱子 时间: 2008-5-7 22:36

羊肉是好啊，不过没有试过，不知也没有膻味啊？

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