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标题: [转帖] 奇妙豆腐 [打印本页]

作者: www88888 时间: 2008-10-8 11:17 标题: 奇妙豆腐

奇妙豆腐

虽然 FUSION FOOD 对于我来说是个新名词，但其实细看我偏好的食物大都是FUSION FOOD来的。新菜式总是对我有无穷的吸引力。这个星期六，花了点心思，把豆腐做成了一个中西合璧的菜式，由于所用的材料比较多，很难用一个具体的名字来表达，所以称之为“奇妙豆腐”。

材料：豆腐

花蟹

虾

南瓜

沙拉酱

做法：1、先把豆腐洗净，然后撒适量盐蒸熟

2、把蒸熟的豆腐修整成正方形，然后放冰箱冷藏

3、虾蟹洗干净后蒸熟，然后拆成蟹肉和剥成虾仁

4、南瓜洗净后部分切粒，部分切片，然后蒸熟

5、切片的部分蒸熟后用搅拌机搅烂成南瓜泥

6.南瓜泥放不粘锅，加少许水，加适量盐煮成南瓜糊

7、把蟹肉、虾肉放在豆腐上，挤上沙拉酱，最后淋上南瓜泥就OK啦！

豆腐是最普通的食材，但只要稍加变化，就可以做成养眼而且很美味的食物！

冰冻香滑的豆腐+鲜味的海鲜+清甜的南瓜泥，既美味又有营养。老实说，当我做完这道菜，我也不是很舍得把它吃掉！

作者: 夜兽之瞳 时间: 2008-10-8 11:36

看着就有食欲，我早晨在早市一看到豆腐就想买，就是喜欢这种便宜有营养的食品

作者: shanyingjie 时间: 2008-10-8 13:15

崇拜楼主，还第一次看到豆腐能做的这么漂亮，不佩服不行啊。

作者: 152908601 时间: 2008-10-8 14:41

真是太好了，太详细了明天就让老婆做来尝尝了

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