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杂锅焖鸭
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作者:
123456girl
时间:
2008-10-18 17:10
标题:
杂锅焖鸭
杂锅焖鸭
材料 ：鸭斩粗块（烫去血水），迷你土豆／胡箩卜（入滚水煮至７分熟，约１５分钟），卷心菜，姜，八角，啤酒一罐。
调味料 ：辣豆辩酱两大匙，老抽／生抽各一大匙，冰糖一大匙，盐／味各少许。
做法 ：两大匙油烧热，放进姜片／八角爆香，加入鸭块翻炒逼出油，倒进啤酒，加所有调味料，上盖以小火焖煮４５分钟，放近土豆／胡箩卜／卷心菜继续煮１５分钟即可。
作者:
jeef123
时间:
2008-10-18 18:03
真的好不错，现在鸭肉很便宜啊！正好适合这个季节吃．不过我们河南没有这么小的土豆啊
作者:
夜天心
时间:
2008-10-18 19:32
鸭肉不仅滋补还好吃,还有我喜欢的土豆,看着就想吃啊,赞,超赞.
作者:
klme
时间:
2008-10-18 21:38
我家里到养了一些鸭子，最近都吃腻了，刚好用新方法做一下
作者:
浩然2
时间:
2008-10-18 21:45
我不知道这个啤酒换成瓶装的效果会不会还是一样的？
作者:
yzooy
时间:
2008-10-19 09:31
吃鸭子还是不错的,据说吃鸭子不会长肉.怕胖的人可以随便吃.
作者:
囝汀
时间:
2008-10-19 21:36
这是那个省份的做法,不错,多谢搂住!!!
作者:
LANDOUPENG
时间:
2008-10-19 21:46
我的做法也是差不多，只是感觉鸭子的那种膻味总是很难去除，是不是因为冷冻过的鸭肉比较难去味啊>
作者:
time000
时间:
2008-10-19 21:47
可惜了，我这里没这么大的锅-_-不过看起来很好吃啊
作者:
foolyang
时间:
2008-10-19 21:48
呵呵，看上去就很好吃的样子，适合我这种比较馋的人
作者:
lhq
时间:
2008-11-3 16:03
杂锅焖鸭，做法又简单又好看肯定好吃，楼主发的帖子让我又学会了一道美味佳肴，一定学着做这道杂锅焖鸭，谢谢了。
作者:
zzyzlzx
时间:
2008-11-3 21:35
谢谢了楼主，看上去不错啊和我去吃的一样，今天中午做上一做了
作者:
冰点豆豆
时间:
2008-11-3 23:24
可惜鸭子太腻了，本人吃不中，还是吃鸡好。
作者:
qingcha7912
时间:
2008-11-3 23:42
支持
谢谢提供这么好的东西啊！万岁！
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