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标题: [转帖] 洋葱咕老肉 [打印本页]

作者: 释怀 时间: 2009-2-1 20:37 标题: 洋葱咕老肉

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主料：里脊肉、菠萝、洋葱

辅料：青椒、红椒、葱、姜、生粉

调料：食用油、料酒、盐、鸡精、番茄酱（我用的是李锦记的番茄沙司）

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1.里脊肉洗净，切块，用盐、料酒、生粉拌匀备用

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2.菠萝切丁备用

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3.洋葱、青红椒切片备用

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待烧的合影

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4.锅内入油烧热，把肉下锅炸一遍，捞出

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再炸一次，这样才能外焦里嫩

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5.余油倒出，锅内剩少许油，放入葱姜，倒入洋葱、青红椒片翻炒，加少许盐

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6.锅内加少许油，放入番茄酱翻炒，再加少许水

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7.加入炸好的肉块翻炒

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8.在加入洋葱、青红椒片

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9.最后加入菠萝，翻炒均匀，加鸡精调味，再用水淀粉勾芡，即可出锅。

作者: hina59 时间: 2009-2-2 00:50

很不错的一道菜,菜色鲜艳,很好下饭,今晚没有吃宵夜,都感觉肚子饿了.

作者: qiushengfu 时间: 2009-2-2 14:09

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪，呵呵，玩笑

作者: alite 时间: 2009-2-3 03:17

这个菜超赞的，很漂亮，看了很想吃，下次试着烧一下看看

作者: 9742011 时间: 2009-2-3 18:05

肉只要过油就非常的香，菠萝改洋葱有创意。

作者: POP2012 时间: 2009-2-3 22:36

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪!

作者: oetzi360 时间: 2009-2-4 10:36

很甜的菜.呵呵.
我还是比较喜欢吃辣的.
楼主的作法还是很详细的.谢谢.

作者: shuangqi993 时间: 2009-2-4 15:44

只好用一句俗话说了"好吃又好看."赞啦!

作者: zxc110 时间: 2009-2-4 15:56

很好的菜，等等去试试。（楼主的图诱人啊）

作者: say19830131 时间: 2009-2-4 16:05

嘿嘿，真不错，看着都流口水，抽空自己照着做做

作者: shift123a 时间: 2009-2-4 20:24

一直不明白咕老肉的名字来历，不过看起来这道菜挺美味的。感谢楼主的分享。

作者: hzxlb 时间: 2009-2-4 22:41

不错的一道菜,菜色鲜艳,看着都流口水，等等去试试

作者: great1983 时间: 2009-2-5 01:44

我估计味道和“糖醋里脊”差不多吧，唯一不同的就是多了些洋葱的鲜甜。
不过这个菜不适合中午吃，特别不适合做工作餐，不然我估计吃一包口香糖也没用``````

作者: tnthot007 时间: 2009-2-5 02:03

看着很好吃啊收藏了谢谢楼主发出来做法回来试试去

作者: fuyun99 时间: 2009-2-5 02:45

咕噜肉最重要就是甜酸汁都调配，楼主都手艺不错。

作者: liyu19860110 时间: 2009-2-5 03:41

看着看着口水就下来了。。
人啊。还是肚子重要啊。。
要温饱之后才思淫欲啊

作者: 金贝贝 时间: 2009-2-5 08:54 标题: 回复 1楼的帖子

流口水了我真可为色香味俱全好东西我也要做一个试试

作者: 宝马BMW 时间: 2009-2-9 23:08

没想到这个菜的做法这么简单,楼主做的让人流口水,顶.

作者: saner3210 时间: 2009-2-10 01:18

很诱人我会在家里学学做的不知道怎么样谢谢楼主

作者: 大物大啊 时间: 2009-2-10 08:37

感觉这道菜还是叫菠萝古老肉比较引人胃口，洋葱古老肉让人想流眼泪，呵呵

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