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标题: [转帖] 海鲜面疙瘩汤---详细做法图解 [打印本页]

作者: siwenbailei 时间: 2009-2-14 12:09 标题: 海鲜面疙瘩汤---详细做法图解

成品图：

备料

蚬子干发好

虾整熟，切丁

穷搅，要细水常流

不能一下子加太多水，一点一点来

这次弄的比较干，水少些，我喜欢水少一些的

水烧开，用筷子挑，疙瘩大小就随您心情了

加鸡蛋

加料

差母多了

出锅

大人吃大碗，小孩吃小碗

天凉了，来碗面疙瘩汤，实惠，好吃，热乎

[ 本帖最后由 siwenbailei 于 2009-2-14 12:11 编辑 ]

作者: shyunlon 时间: 2009-2-14 13:16

做法还比较详细什么时候照这个自己做来尝一尝.

作者: informix 时间: 2009-2-14 19:06

哈哈，经常喝面疙瘩汤，不过没有放过什么虾仁什么的。不错的吃法，简单，快捷，干的稀的一锅烩。山西人民的吃法吗。

作者: 林林 时间: 2009-2-14 20:15

我上次试过一个用卷心菜和腊肉炒面疙瘩，味道也不错，大家有机会动手试试

作者: Sophie 时间: 2009-2-21 22:05

不太喜欢吃面食，不过爱上了个爱吃面的男人。所以开始动手学做各种面食。收藏了！谢谢楼主。

作者: ship4400 时间: 2009-2-22 17:06

楼主还真是个好男人呢，哈哈，不错，你老婆有口福喽

作者: dtfmz 时间: 2009-2-22 21:03

呵呵楼主的疙瘩汤还没小弟我做的好呢。不过你是海鲜的用料比我讲究

作者: 阿兰与拉斯泰 时间: 2009-2-22 21:10

楼主的这道菜式做法简单，原料易得，可以自己动手试试看非常感谢

作者: popoi 时间: 2009-2-23 00:01

疙瘩这样下的汤不够浓，我老婆用水滴在面粉上，自然形成的团，然后把这个团下下去，这样做出来的饿疙瘩最爽口，汤还稠！

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