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标题: [转帖] 海底金枪鱼比萨 [打印本页]

作者: sxgaofeng 时间: 2009-4-28 00:41 标题: 海底金枪鱼比萨

海底金枪鱼比萨

图片：

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想要在家做出好吃的比萨,就来看看我今天这款海底金枪鱼比萨是怎么做的.

1.这次做个厚底的,当午餐吃个饱,先来和面吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用称了(如果想要具体的份量就看我上次做的比萨的贴子).面粉,发酵粉,鸡蛋一个,温水适量,和成面团,揉匀,最后放橄榄油揉匀,覆盖保鲜膜,放温暖处发酵30分钟,(微波炉中放一碗热水或在锅里烧点热水,面团隔水放入发酵,注意温度不能太高,烫死酵母)在

2.发面时间我们把洋葱,红,绿椒(不辣的那种)培根切成丁,金枪鱼滤干汁,剥好虾仁待用.再调比萨汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比萨草少许盐)马苏里拉奶酪切成丝.

3.发好的面团拿出揉一会,稍擀开放入比萨盘,用手从中间逐渐往外按成,里薄边厚的面饼(图1)

4.用叉子在整个饼底插上小孔,这样比萨汁能够渗入使饼更好吃.(图2)

5.涂上调好的比萨汁.(图3) 6.洒上马苏里拉奶酪丝2/3.

把洋葱,红,绿椒,培根,金枪鱼,虾仁陆续摆放上面饼.

烤箱250度预热5分钟.放入比萨烤15分钟后,取出洒上剩余1/3马苏里拉奶酪,再烤5分钟.就可以了.

作者: ljhuahome 时间: 2009-4-28 05:56

现在变化真实大的啊，现如今竟然用鱼做比萨了，呵呵

作者: ljhuahome 时间: 2009-4-28 06:01

按说应该是素食，现在是素荤搭配了啊，呵呵

作者: 追风者小猪 时间: 2009-4-28 10:56

不错，荤素搭配，鱼披萨我还没吃过。

作者: ljt63 时间: 2009-4-28 17:42

简直是太诱人了哈。我喜欢吃哈！是意大利的吗？

作者: liulll 时间: 2009-4-28 21:14

很漂亮的食物啊！都有点舍不得吃哦！大家喜欢吗？

作者: ssmm123 时间: 2009-4-28 21:31

真是色香味俱全啊。感谢楼主分享经验啊，可以试着做一次

作者: 臭八戒 时间: 2009-4-28 21:53

感觉外国人的比萨很傻，还是中国的馅饼更好吃。

作者: kkkoykt 时间: 2009-4-29 13:56

有空的话可以试试自己做,不过我天天都加班还是叫外卖算了.

作者: sis_vip 时间: 2009-4-30 16:49

感谢分享国外美食，虽然可能没有机会尝尝，但也算是一个很好的长见识的机会

作者: x241234 时间: 2009-4-30 18:09

不知道我们这里有没有卖的,价格怎么样?
好想尝尝看.

作者: w331023 时间: 2009-4-30 23:31

很漂亮的食物啊！都有点舍不得吃哦！！!!

作者: sasukenaruto 时间: 2009-5-1 00:26

材料很好买的呢
话说我也最爱吃那个金枪鱼了，好吃又实惠呢

作者: ccoolguy 时间: 2009-5-1 01:06

看上去很好吃的样子，先记下来，日后有机会的话，做一个吃，叫人家！

作者: newmoroc 时间: 2009-5-1 01:36

如果我自己做比萨，肯定不会做厚底的，太没意思了，最好做超薄的那种，陷多奶酪多的那种，不然不如自己做烙饼吃呢。

作者: ljylegend 时间: 2009-5-5 16:30

在家里做这个应该有很大的难度吧，男生来说的话

作者: cantuo1111 时间: 2009-5-6 13:51

看看就流口水，好看好吃，太想吃了，谢谢楼主

作者: karman 时间: 2009-5-12 19:28

看起来很美味，可惜只能看不能吃，看来要苦练厨艺才行，谢谢楼主分享~

作者: ynsfzx 时间: 2009-5-23 09:32

这玩意是叫美国大饼么..
感觉跟1块钱一张的死面饼没什么区别- -

作者: LD5201314 时间: 2009-5-23 11:17

用鱼来做Pizza还是第一次见，看到图还是流口水了~哈哈

作者: lhbreo 时间: 2009-5-23 23:47 标题: 回复 1楼的帖子

美味，不知道中国什么地方有出售的，我来一个

作者: 萝莉的健身教练 时间: 2009-5-24 00:30

好好吃的样子，卖相很不错，营养价值也很好，赞

作者: 284460885 时间: 2009-5-24 02:37

有空的话可以试试自己做虽然可能没有机会尝尝，还是中国的馅饼更好吃

作者: caosixiaowan 时间: 2009-5-25 01:32

我个人的看法，感觉还真的是很不赖的吗？色香味俱全！

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