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标题: [转帖] 北京—— 剁椒鱼头 [打印本页]

作者: huangj97 时间: 2007-1-16 00:14 标题: 北京—— 剁椒鱼头

美食昵称】：剁椒鱼头
【美食场所】：湘君府（广安门）
【美食项目】：鱼头、千岛湖鱼头
【美食档次】：四星
【特色美食】：剁椒鱼头、剁椒千岛湖鱼头、佛跳墙、毛氏红烧肉
【条件设施】：四星
【消费金额】：80元/人
【美中不足】：比较辣
【美食感受】：本人比较喜欢吃辣一点的菜肴，为此和朋友经常来湘君府（广安门）品尝地道的湘菜。这里的招牌菜就是剁椒鱼头，每例48元，3、4个人再点上其他几道菜，喝点小酒非常不错！剁椒鱼头采用清蒸的做法，鱼头上面放上湖南特有的剁椒，经过一定时间的蒸制，出屉之后，颜色红火，香气扑鼻，品尝起来，辣中含香，香中带辣。若在米饭中加上剁椒鱼头的汤，吃起来也是非常的不错，使人很有食欲，可以多吃上一碗，不过哪位朋友吃不了辣的，那么就无法享受此等美味！

作者: deadspea 时间: 2007-1-24 03:39

又没照片,没照片真没感觉

作者: 春东 时间: 2007-3-11 11:43

这道菜不错,但是你要是配上图会更好一些.

作者: woooou 时间: 2007-3-12 15:32

那天去尝尝湘君府的剁椒鱼头.

作者: 寒冷的风 时间: 2007-3-12 16:51

路过时好像看见过，就是离家太远了，楼主推荐的应该不错，下次去试试:D

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