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标题: [转帖] 酱香麻辣兔头 [打印本页]

作者: sanman 时间: 2007-2-25 10:27 标题: 酱香麻辣兔头

[pp=btta]因原帖：http://www.semin.us/luntan/viewt ... 9%C0%B1%CD%C3%CD%B7图片挂了，所以这个帖子暂时作为保留，但不予评分[/pp]

原料：
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
2、豆瓣酱一大匙。
3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
4、花椒粉一大匙。
5、卤水。

做法：
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。

捞出装盘待用。

2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。

3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。

4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。

[ 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]

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