SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 粉丝冬菇鸭 [打印本页]

作者: sanman 时间: 2007-2-26 12:05 标题: 粉丝冬菇鸭

材料：1/4只鸭斩块：（放入葱姜水里烫去血水），冬菇泡软，粉丝泡软，蒜苗切丝。

卤鸭材料：锅里注入清水3饭碗，泡冬菇水一饭碗，八角两颗，姜3-4片，葱两根，料酒两大匙。烧开后放进鸭肉块煮30分钟，加两大匙老抽，两大匙生抽，盐/味精各少许，放进冬菇，继续煮25分钟即可。

高汤一饭碗/卤鸭汤汁半饭碗烧开，放进粉丝烫软，加鸭肉块/冬菇，撒上蒜苗丝即可。

作者: 一个人恋爱 时间: 2007-2-26 16:10

天，，，好想吃。。好想吃

作者: 菊花 时间: 2007-2-26 16:17

粉丝配着鸭子味道应该不错,应该辣一点才好吃

作者: sexinlov 时间: 2007-2-26 17:41

不知道是不是本就这样，我感觉这个是不是颜色差点：要不就重一点，要不就清一点，现在这样的颜色感觉不伦不类呵！

作者: louye 时间: 2007-2-26 18:26

用老鸭会更好，汤会更鲜！

作者: zs_07 时间: 2007-2-26 20:01

看不见图片阿请修正阿

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.6.19/bbs/)