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标题: [转帖] 培根蛋羹盏[3P] [打印本页]

作者: juju1111 时间: 2007-2-26 17:13 标题: 培根蛋羹盏[3P]

原料：
培根、肉末、鸡蛋、红椒、黄椒、黄洋葱

配料：
盐、料酒、淀粉

步骤：
1、将肉末加盐、料酒、淀粉和水拌匀备用，红、黄椒及黄洋葱切丁备用；
2、将培根剪成适合的大小，然后围在模具中备用；
3、将鸡蛋加盐打匀，然后倒入肉末拌匀，倒入培根盏中；
4、烤箱180度预热，将生胚放入烤箱，烤约15-20分钟；
5、在每个培根盏中打入一个蛋黄，然后撒上少量的红、黄椒丁及洋葱丁，然后放入烤箱200度烤约5分钟左右即可。

小语：
鸡蛋要充分利用，可以预留几个蛋黄，其余的蛋清和其他鸡蛋一起打匀了拌入肉末中。
烤的时间可以随意一下，完全根据自己喜好的食物生、熟度所定，我随便乱烤的，所以时间未必精确。

没有蛋黄的简体版

作者: sexinlov 时间: 2007-2-26 17:38

鸡蛋还是吃熟的好哈，生吃也不见得吸收就多好？！

作者: zs_07 时间: 2007-2-26 20:01

这个好像比较好吃也比较简单了

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