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标题: [转帖] 香菇肉酱 [打印本页]

作者: 102863 时间: 2008-3-10 16:52 标题: 香菇肉酱

原料：甜面酱里脊肉香菇花生

调料：葱、姜、黄酒

做法：

将花生米炸熟，盛出。将里脊肉切小丁，油热后，放入葱姜爆香，将肉丁放入爆炒，放一点黄酒，炒熟后，盛出。（我不喜欢吃姜，所以会将里面的姜挑出，扔掉。）香菇洗净，切成小丁。甜面酱用水调稀。锅内放一点油，油热后，调小火，倒入甜面酱、肉丁、香菇丁，慢慢翻炒，酱变浓稠后，放入炸熟的花生，关火起锅。

附注：

肉丁一定要多，千万不要少哦。如果夹馒头，酱就炒得浓稠些；如果拌面条，就炒得相对稀一些。

作者: hashman 时间: 2008-3-10 19:34

介绍的也太简单了，没有量。
也没有时间。。。

作者: guohands 时间: 2008-3-10 20:07

还要去超市买甜面酱，有点麻烦哦，本身也是酱

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