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标题: [转帖] 双味风琴烤土豆[7P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2014-9-11 11:28 标题: 双味风琴烤土豆[7P]

菜谱物语——双味风琴烤土豆

咖哩、土豆、培根、新奥尔良烤翅腌料，真是很奇妙的一种组合，光闻的就能让人流口水，俺只能说，很香，非常滴香！

菜品口味：其它

主要工艺：烤

所需时间：数小时

难度：普通制作

所用厨具：电烤箱

食材明细：

大土豆两个培根四片COOK100新奥尔良烤翅腌料30克盐一小匙咖哩粉30克鸡精一小匙色拉油30克

制作步骤：

1. 土豆去皮冼净。

2. 用刀在土豆上每隔4MM切一刀，注意底部不要切断。

3. 将切好的土豆用锡纸包好，入烤箱220度，上下火，中层，烤制40-50分钟。

4. 烤土豆的时候，将培根切成5CM左右的片，将30克COOK100新奥尔良烤翅腌料兑入40克水搅拌均匀，然后将培根放入腌料汁中拌匀，腌制5-10分钟。

5. .咖哩粉30克、盐、鸡精各一小匙，色拉油30克调成味汁备用。

6. 40-50分钟后，将烤好的土豆取出，撕掉锡纸，将腌好的培根一片一片的夹入土豆的缝隙中，然后用刷子将咖哩味汁均匀的刷在土豆表面，再次放入烤箱，这一次不用锡纸，220度，20分钟。

双味风琴烤土豆做法小贴士

烤好的土豆，金灿灿的煞是诱人！最后还可在表面撒上葱花、芝麻、奶酪丝等做装饰，这个就随各人喜欢了。

作者: 小叮当当 时间: 2014-9-11 13:56

双味风琴烤土豆，看起来确实不错的说，顶一个

作者: suede1981 时间: 2014-9-11 20:00

确实很像风琴

英国人吃了那么多年的土豆花样却少的可怜。

作者: yipiaoshui 时间: 2014-9-11 22:13

这土豆的做法还真是少见啊！

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