[转帖] 乡下炸猪肉

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1楼大中小发表于 2008-4-12 02:33 显示全部帖子

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乡下炸猪肉

材料：五花肉500克、鸡蛋1个、南乳些许、酱油、生粉适量

　　做法：

　　1.佐料调成酱

　　2.将整块肉放入其中，搅拌、抹匀，如此腌制3小时左右

　　3.放入油锅炸熟

　　4.将炸熟的肉切成块状，摆好即可。

　　评点：皮酥肉滑，香脆鲜嫩,肥而不腻。

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