[转帖] 苗族主题美食［组图］

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1楼大中小发表于 2008-6-19 10:03 显示全部帖子

苗族主题美食［组图］

贵人香的前身是个叫现代厨房的饭馆。
现代厨房果然比较空洞，第一次去，没吃饭，和小卡纯考察了一下，包厢适合官宴，比较可以。大厅也还凑合。但是，看到明档点菜里的菜品，就觉得不行，品种少，定位不准，模糊，当时跟小姐提了几句，小姐急忙说很多在在菜单上，这里没有摆全。
再次是路过的，发现居然里面跟风的跟周围的饭店拼自助餐，又是进去看一圈，同志们坚决不吃跟工作餐一样的自助餐。。
可见，这个饭店是没戏的。。
重生是希望。
重生后叫贵人香，主做川黔菜系，装修比较有格调，这就对了嘛。。。
饭店，菜好还是王道，看图说菜。
女生好几个都喜欢这样的灯，我看见，就看见要用变压器了，费电，灯泡好坏，这个灯，否定。

苗mm们的舞跳的不算很正宗，人倒是那边人。。。
乡土的物品，离开了根，都走了味道。。。

鹌鹑皮蛋，喜欢的是这个容器。。。

酸菜。。。什么来着，，贵州菜里酸菜比较主打，但酸汤好像很多人喝不惯，我也在别处喝过一次，也不喜欢喝。。

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但这个菜，下饭，还有，觉得应该配春卷皮那样的面饼包着吃。。。

肉食动物其实很喜欢这道菜的，，至少我狠狠的吃了一块。。。味道不错。。。
大家是客气吗？这道菜最后让小姐去热下的时候，近乎完整，，然后，它就神秘失踪了。。。。

这里的小凉菜做的相当不错，这是皮冻，口感弹弹的，我总是觉得，刀工不改切条状，什么形状更好呢？
凉荞面也很好吃呢。。。

好吃到不停筷子的地步。。。
小小粉丝，大大厉害。。。凉乔面和炒粉丝确实好吃

好像拍的没吃的好。。。
很好吃的菜，有菠菜饺子，童子鸡也很好吃。。。

叶儿粑，还可以，和草，还有笑笑在成都偷偷的去吃的呢。。嘿嘿，，看到就想起来了。。。

现代厨房我觉得失败的还有一点，就是她外墙那黑乎乎的玻璃，让人从外面看过去是那么隔阂冰冷，细细一瞅，才看到里面，好似黑咕隆咚的，渗人......没办法给新食客引人入胜的感觉。
现在蜀王接管，改成贵人香，刚贴装修告示那会，我们都说肯定会把外墙给改了，可是结果么动，那我等食客也么动。
美女真有想像力啊。。。
其实我觉得这东东里面要是甜的豆沙更好些，，在四川吃的里面是肉，不过在广西吃的里面就是一种类似豆沙的东西，忘记是什么了。。。桂林美食记里好像有写
是吗，以前现代厨房是耍酷呢。。黑色玻璃，，蛮酷的，但是大厅的感觉就不是很好了。。
定位可能比较重要吧，比如说在这个地方，这种装修风格，如果价格是云庭轩或者茉莉的价格，估计人也不会那么多。
是的是的，我也喜欢，但在北京一家很不错的店，吃过很大份的荞面，没蒜味，很好吃。。。
那个饭店好像叫什么you面馆，很有特色，每个包厢是一个妈妈带一个女儿当服务员，妈妈很热情，陕西那边打扮。每个包厢都有个厨房，其实就是传菜间，妈妈都是从厨房端菜，很亲切。。。
而且看了下菜单，菜品还是丰富的。。。

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落叶归根金币 +15 发帖辛苦啦！ 2008-6-19 11:10

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