翡翠铂金

跟我家做法不太一样。我们家是直接用大汤勺涂油舀蛋液，上火烤一圈再把中间没有凝固的蛋液倒出来，中间放肉馅再合过蛋皮略烤。肉馅里面就加一点黄酒和盐就好了，然后蛋饺一般都拿来做汤或者下火锅吃。