[转帖] 来点小创新，烧茄子省油法——酱烧茄条[6P]

aofo 该用户已被删除	91楼大中小发表于 2010-10-11 22:51 只看该作者 0 平时就很爱吃这道菜，感谢提供这么详细的方法
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众神的黄昏该用户已被删除	92楼大中小发表于 2010-10-11 22:55 只看该作者 0 茄子油少不好吃，我还是喜欢烧茄子，最好要拿个肉来一起烧。
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jiangle1260

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93楼 大中小发表于 2010-10-12 18:11 只看该作者

用煎的话时间上就会慢很多吧，炸的话多的油还是可以烧别的菜的嘛

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82630195

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94楼 大中小发表于 2010-10-12 19:16 只看该作者

试做了= =
结果做出来的味道不好吃，不知道是不是手艺不行

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jerrylee999 该用户已被删除	95楼大中小发表于 2010-10-12 20:25 只看该作者 0 回复 1楼的帖子看着就很好吃，今天就试试吧，谢谢楼主了。
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iiuukk

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96楼 大中小发表于 2010-10-12 20:48 只看该作者

这种方法我没做过，不过我做茄子都是用油煎的，最后快熟时加大蒜后再加两次味精，做出来的味道真是好极了。家里的人都喜欢吃。两次味精时间不能间隔太长，就一分钟左右吧。

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gaozhs 该用户已被删除	97楼大中小发表于 2010-10-12 21:07 只看该作者 0 这种做法不错，省油，健康，而且做起来还简单易学
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dd28457610 该用户已被删除	98楼大中小发表于 2010-10-13 02:47 只看该作者 0 这个菜我也会做的，但是好费油，吃太多油对身体不好
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aladdin526 该用户已被删除	99楼大中小发表于 2010-10-13 03:24 只看该作者 0 茄子煲是我的最后.又多学习了一个茄子的做法.
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