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[转帖] 湘菜介绍和剁椒鱼头的做法

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祖国美食,实在诱人!

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这个菜是很有特色的,很是喜欢,但是很多都做的太咸了

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剁椒鱼头真的不错,还有用剁椒鱼头的汤泡面条!

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口水哗啦啦的流下来了,

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剁椒是甚么啊,谁好心给我解释一下啊

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湖南人就喜欢湖南菜,大家说对不对?

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唉 看的偶口水都流下来了

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我很喜欢吃这个菜
学学看

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二楼的话有点不伦不类不知道说的是什么。

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回复 #15 deadspeak 的帖子

兄弟一说肯定不是湖南人,肯定没吃过湖南菜
这是湘菜里的精品
剁椒就是拿已经长得挺老的红辣椒,用刀剁碎,然后腌制的的一种辣椒
很辣的,而且有股特别的味道,很香,能去鱼里面的腥味!

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