VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| Jasonics 发表于 2009-5-19 14:37 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 蛋包饭 用料：1、米饭一碗。 2、虾仁一两。 3、熟青碗豆二两。 4、甜椒半个。 5、黄瓜三分之一根。 6、鸡蛋两个。 7、香葱两棵。 8、咖喱粉一小匙。 9、番茄酱三大匙。 10、料酒一小匙。  11、盐适量。 做法： 1、黄瓜、甜椒均切小丁；取一个鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液；香葱切碎；淀粉里加少量水兑成水淀粉；虾仁去沙线后切丁，放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。   2、锅中放油烧至六成热，倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边，下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。   4、倒入米饭、适量盐，用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭，起锅装碗里待用。   6、将另一个鸡打碗里，放适量盐搅打成蛋液，再加入水淀粉搅匀，7、倒入温热的不粘平底锅中（如果煎锅没有不粘涂层的话，那就需放少量油湿锅），将锅转动几下，使蛋液铺得既薄又圆，用  小火烙成蛋皮。 8、蛋皮起锅盛入一大盘内，将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。 
|
| 0 |
