该用户匿名发帖 发表于 2007-2-15 16:58   只看TA 1楼
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[转帖] 重庆酸汤冷锅鱼火锅

    特别喜欢吃重庆冷锅鱼的酸汤鱼火锅,底料浓浓的番茄汁,鲜嫩的鱼肉,想想就流口水拉。

  今天自己买了一堆番茄,想尝试一下DIY的酸汤鱼,另外买了大头鱼一条,和其他一些东西。

西红柿去蒂,切块,搅拌机打碎。


猪大骨过水后与番茄汁一起,加适量水熬制。


鱼收拾干净,鱼头斩块,鱼身横切两片,斜切成厚片。蒸个煮到沸腾的汤汁中,5分钟关火即可食用。

花蛤同酒与酱油腌过的醉虾

木耳和海带

蘑菇同油麦菜

嫩滑的鱼头
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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-15 18:10
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该用户匿名发帖 发表于 2007-2-15 22:19   只看TA 2楼
看着就想尝尝啊!馋啊!!!!
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该用户匿名发帖 发表于 2007-2-16 06:17   只看TA 3楼
酸汤鱼我喜欢,经常和朋友去吃,可就是不会做酸汤,这下好了,谢谢楼主.
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sourcoffee 发表于 2007-2-20 19:09   只看TA 4楼
楼主是聪明人,自己DIY的就这么好看.
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