fin2000 发表于 2014-9-10 22:05   只看TA 1楼
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[转帖] 红烧排骨(9p)



食材用料：排骨 葱姜蒜 盐 冰糖 红烧酱油 料酒 八角 干辣椒 桂皮

1.排骨洗净斩成小块。

2.准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。

3.把排骨焯水备用。

4.炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。

5.小火煸炒至排骨微黄。

6.倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。

7.加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。

8.加入开水没过排骨。

9.大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁即可。
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