李渊

夏天我最爱做的过水面... 简单..好吃...凉快..也有营养..

制作方法:
主料:面条
副料: 豆酱 肉馅 鸡蛋 葱 香菜 胡萝卜 黄瓜丝 熟芝麻

做肉酱:
1.豆酱用水拌成糊状
2.鸡蛋炒成碎
3.葱.香菜切沫
4.胡萝卜挫丝
5.黄瓜切丝

热锅放油 爆葱沫 放入少许胡椒粉 炒肉馅 变色后放入炒好的鸡蛋 翻炒几下加入酱 然后放鸡精,出锅前放一些熟芝麻,这样拌面的时候会香香的...

煮面条:
...还用我说吗????煮熟就行了...快熟的时候放入胡萝卜丝,因为胡萝卜熟了之后维护素与营养更容易吸收.
过凉水...