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标题: [转帖] 酸辣米线 [打印本页]

作者: 红色角马 时间: 2007-6-22 13:55 标题: 酸辣米线

材料：

过桥米线一斤，萝卜半个洋葱半个，黑豆牙一撮（0.5元），烤牛肉，火腿，辣椒，蒜头，香菜，香葱少许　　

做法非常简单：

把卖回来的过桥米线在盐油水中煮熟，放凉备用。

酱料的制法：

在锅中炒蒜头，辣椒，火腿，烤牛肉，萝卜

再加入黑豆牙，洋葱炒

加水同拌面酱煮汁

把煮好的肉汁淋在事先放冷的米线上，洒上香菜，香葱、芝麻和椒盐

吃之前淋上山西陈醋。一定要用山西老陈醋.搅匀！

面身爽滑，味道酸辣醒胃，健康有益，一家人吃成本都不用5块钱。抵食！！！

作者: dlzd 时间: 2007-6-27 20:59

原来米线还可以抄着吃，我是东北人，喜欢吃米线，可是没吃过抄的，谢楼主，看帖子真长知识！

作者: patato 时间: 2007-7-12 08:52

楼上的那位。。。
他不是炒米线她是煮完米线然后炒汤浇在上边吃。。。
:s_4:

作者: 单翅蝴蝶 时间: 2007-7-12 18:45

盐油水是什么是油么？还是加了点油和盐的水？

作者: aabbsscc 时间: 2007-7-12 21:51

我还是更爱吃酸辣粉！！米线夜行啊，长知识了！！！！

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