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标题: [转帖] 河南开封黄家老店美食FB记 [打印本页]

作者: 小蛤蟆 时间: 2006-11-17 23:35 标题: 河南开封黄家老店美食FB记

本周一抵达河南郑州，一行三人驱车到开封游览，逛了开封著名的大相国寺，包公祠后来到开封最著名的的灌汤包－黄家老店（总店）品其美食，尽管已近中午2点，可店堂大厅仍是桌桌满台，好不热闹。
下面开始介绍FB美食，由于只有三人，以免不必要的浪费，偶们就点了最有名的几道豫菜。

1。鲤鱼焙面
鲤鱼据说捕于黄河（无从考证），尽管咱们南方人很少吃鲤鱼，不过听说北方人吃鲤鱼的倒是不少，味道确实比较不错，吃起来倒是和鳜鱼有点相似呢，特别是焙面粘上下面的糖醋，尤为可口，大家看到的盖在鱼身上的其实是拉的很细的面条，经过油炸，特别松脆，偶叉了好些呢！

2。蒸菊花－菊花裹上面，然后蒸出来，味道也很不错，清淡败火，美容养颜的说。唯一不喜欢的就是里面加了蒜蓉，本人不喜欢大蒜。：－》

3。开封羊腿－外面也是裹了面粉的，感觉味道不是很好，不过河南人就算是实在，分量足哦

4。黄家灌汤包，据说历史很悠久了。

乖乖，河南人就是实在，分量够足，偶们三人吃的大喊畅快，哈哈！
酒足饭饱后，返回郑州

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