[转帖] 难以抗拒的美味，一块鱼的致命诱惑：改良版熏鱼[9P]

binghehehe

Ban to Visit(禁访)

141楼 大中小发表于 2010-8-2 21:31 只看该作者

好油的鱼鱼啊，学习做饭，回家试试，看的不太复杂的

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stethen 该用户已被删除	142楼大中小发表于 2010-8-2 22:49 只看该作者 0 我觉得熏鱼好像不用油来炸，直接放入腌料，上锅熏就好了
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cors99 该用户已被删除	143楼大中小发表于 2010-8-2 22:54 只看该作者 0 有点意思，不错啊，感谢分享，辛苦了，明天可以试一下楼主的做法。
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a020090805 该用户已被删除	144楼大中小发表于 2010-8-3 00:56 只看该作者 0 这个鱼肉的色泽确实很赞，口感应该也不会差到哪去，咱没那口福哪，真想尝尝
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nike_0817

LEVEL 1

145楼 大中小发表于 2010-8-3 09:28 只看该作者

这让我想起了小时候老妈炸的鱼块。。
不过没搞这么复杂，就是大概腌制一下就下锅炸了，炸得那叫一个香啊。。
炸好放冷了用油腌着，吃的时候捞一块出来。。想想都口水直流啊

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chrisatan 该用户已被删除	146楼大中小发表于 2010-8-3 12:47 只看该作者 0 不错,很详尽..不过要在国外买到这样的食材确实也不大容易.
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飞殇樽月

LEVEL 1

147楼 大中小发表于 2010-8-3 15:18 只看该作者

熏鱼很好吃，尤其那种特别酥的，可以整条放嘴里，感觉很不错

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ckvsma 该用户已被删除	148楼大中小发表于 2010-8-3 15:28 只看该作者 0 个人建议用大马哈鱼做这种熏鱼。大马哈鱼虽然肉质比较粗糙，但是刺少肉多，这些特点都适合熏制。
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zym546 该用户已被删除	149楼大中小发表于 2010-8-3 15:31 只看该作者 0 没吃过，有空一定做了尝尝，看看是不是好吃啊
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紫色冰雪-

LEVEL 1

150楼 大中小发表于 2010-8-3 18:27 只看该作者

这样炸了又炸，还又煮的，鱼肉会不会烂掉的

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