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[转帖] 意大利美食总菜谱

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意大利美食总菜谱

腌胡椒
土豆泥佐以奶油,火腿,蘑菇搅拌而成,撒上黑胡椒便成了这道美味可口的开胃菜。
  绿色沙拉
用西西岛沙拉酱拌至而成。西西岛沙拉酱适用于各种沙拉,或者用作意大利面的香蒜酱也可以拌出绿色沙拉。
  地中海胡椒沙拉
五颜六色的地中海新鲜蔬菜,看了就让人胃口大增。 配上面包或者是土豆泥味道更佳。
  黄色青椒沙拉
黄色的青椒,红色的胡萝卜和绿色的芹菜拌至而成的沙拉,清爽的感觉让你不忍放下叉子。
  烤青椒沙拉
道非常独特的开胃菜,既可以和意大利腊肠或者摩泰台拉香肚一起食用,又可以配以主食,香蒜面包等一起食用。
  海鲜沙拉
鱼和海鲜在意大利非常的常见,所以海鲜沙拉也是意大利的特色美食。无论走到哪里,你都能吃到新鲜的海鲜沙拉,但是每个地方的海鲜沙拉却有各有不同。
  卡普里酒沙拉
土豆橄榄和干奶酪制作而成的沙拉, 加上香醋和橄榄油便成为了最棒的开胃菜。
  桔梗火腿沙拉
桔梗和火腿组成的美味沙拉,如果可能的话用鲜桔梗味道更加。
  吞拿鱼,豌豆,凤尾鱼沙拉
开胃菜中不可缺少的一部分,在夏日里配以香蒜面包和酒味道更佳。
  烤茴香面包
茴香是意大利菜中经常会用到的材料。用茴香奶油烤出的面包味道独特,是餐前极品。
  薄荷茴香沙拉
非常新鲜的沙拉。茴香和薄荷,黄瓜搭配在一起,非常特别的味道。
  烤茄子
将茄子泥加以番茄酱烤至全熟,是意大利的特色开胃菜。
  菠菜沙拉
新鲜的菠菜配上新鲜的鸡肉,加上沙拉酱的搅拌就成了一道完美的沙拉。
  意大利土豆沙拉
土豆沙拉是最受欢迎的,加上了蔬菜和欧芹更是美味。
  腌肉
腌肉蔬菜和橄榄油,沙拉酱配置而成的沙拉。
  扁豆吞拿鱼沙拉
扁豆,香料,柠檬汁拌成的意大利沙拉。
  番茄吞拿鱼蛋黄酱
再烤番茄上面放上吞拿鱼和秘制的蛋黄酱,味道好极了。

  无花果火腿
意大利特产无花果配以新鲜的火腿,是一年四季都适合的开胃菜。
  酸甜洋葱
西西里岛传统菜肴,配以柠檬汁和香醋。和主食一起享用味道更佳。
  烤朝鲜蓟
传统的罗马菜肴,朝鲜蓟预先放在橄榄油里面烤好,加以酱料味道更佳。

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意大利菜最大的特色是意大利面吧,不过沙拉的种类有这么多啊

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有具体做法和片图就更好啦,有主菜的菜谱吗?

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