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[转帖] 酱香麻辣兔头

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酱香麻辣兔头

[pp=btta]因原帖:http://www.semin.us/luntan/viewt ... 9%C0%B1%CD%C3%CD%B7图片挂了,所以这个帖子暂时作为保留,但不予评分[/pp]

原料:
1、兔头(因为怕生的兔头吓着你们,在这里我就不给大家看它的PP了)。
2、豆瓣酱一大匙。
3、辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)。
4、花椒粉一大匙。
5、卤水。


做法:
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。



捞出装盘待用。



2、锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。



3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟,下兔头不停翻炒。



4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。



[ 本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]

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