打印

[转帖] 粉丝冬菇鸭

0

粉丝冬菇鸭

材料 :1/4只鸭斩块:(放入葱姜水里烫去血水),冬菇泡软,粉丝泡软,蒜苗切丝。

卤鸭材料 :锅里注入清水3饭碗,泡冬菇水一饭碗,八角两颗,姜3-4片,葱两根,料酒两大匙。烧开后放进鸭肉块煮30分钟,加两大匙老抽,两大匙生抽,盐/味精各少许,放进冬菇,继续煮25分钟即可。

高汤一饭碗/卤鸭汤汁半饭碗烧开,放进粉丝烫软,加鸭肉块/冬菇,撒上蒜苗丝即可。













本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-26 16:34

TOP

0
天,,,好想吃。。好想吃
本帖最近评分记录
  • btta 金币 -1 请不要打上那么多的标点。 2007-2-26 16:34

TOP

0
粉丝配着鸭子味道应该不错,应该辣一点才好吃
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 回复认真,鼓励! 2007-2-26 16:35

TOP

0
不知道是不是本就这样,我感觉这个是不是颜色差点:要不就重一点,要不就清一点,现在这样的颜色感觉不伦不类呵!

TOP

0
用老鸭会更好,汤会更鲜!

TOP

0
看不见图片阿  请修正阿

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-16 11:32